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第194章 一九九,暗杀命令

“这店我头一次来,你们说好吃,我也来尝尝吧。”

一桌的朋友们在议论着麻辣虾。

厨房内陆小康的旁边围着加盟商们。

“佳俊你来主厨。”陆小康对着佳俊说道。

“什么?我?”佳俊怀疑的看着陆小康说道。

“你行的,自信点。”陆小康对着佳俊诚恳的说道。

陆小康知道该是佳俊掌勺的时候了,通过这么多天的锻炼,佳俊绝对可以抵挡一面,他上灶已经不是问题,只是自己的存在,佳俊有种依赖性,确实啊,师傅在,哪个徒弟没有依赖师傅的情感呢?

必须放手,应该叫佳俊彻底脱离师傅而独挡一面,机会已经成熟,陆小康想的叫佳俊操作,自己在旁边讲解,那样会使加盟商的学员们更好的理解麻辣虾的制作过程。

正常培训的时间是七天,这是陆小康与钟文丽研究的计划,时间太长耽误加盟商的效益,一定要将时间控制在一周内,佳俊到这已经快一周的时间,机会成熟了。

佳俊有点胆怯的来到了主厨位置,这是他向往已久的位置,看到师傅陆小康潇洒的动作,自己羡慕的五体投地,这次叫自己主厨真有些紧张,他的手有些颤抖。

这些怎能逃过陆小康的眼睛:“佳俊,你紧张了。”

“啊!”佳俊咽了口吐沫说道。

“放松,深呼吸!”陆小康在旁边说道。

佳俊试探的深呼吸一下,确实好了很多。

旁边的加盟商们都全神贯注的看着佳俊,每个加盟的人都是带着共同奋斗目的而来,都为了麻辣虾的事业而来,谁也不敢掉以轻心,这就是今后自己的饭碗,谁也不想叫自己的饭碗空空如洗,所以学习起来非常的认真和努力,每个人的手里都拿着笔记记录,还有的人将手机视频打开进行录制,回去好看着视频消化自己的所学。

“倒油!”陆小康在旁边说道。

佳俊一惊,但随后很平静的拿出油勺。

“豆油十克。”陆小康在旁边念叨。

“十克豆油在勺子的几分之几?”陆小康一边说一边问道。

“勺子的三分之一少许。”大家齐声答道。

“放入三克葱段。”陆小康说道。

佳俊按顺序操作着。

“加入少许辣椒。”

“放入鲜虾。”

“此时的火候一定要掌握好,火候多少?”陆小康问道。

“急火两分钟。”大家齐声答道。

佳俊按着操作流程操作着。

“两分钟需要掐表吗?”陆小康又问道。

“不需要,看着吓微红就属于两分钟。”大家都齐声的答道。

佳俊操作,陆小康在旁边解释,可佳俊溜号了,他在想两分钟,可鲜虾已经微红了,他还有加调料。

“这锅作废,重来。”陆小康突然说。

佳俊一愣,一看锅里的虾已经过了,火大了,这样的虾进入食客口内,肉是僵硬的,失去了口感。

佳俊很失落的看着虾锅。

“没关系,借着做,这锅倒掉。”陆小康安慰道。

佳俊照做,其他的加盟商迅速在笔记本上记录。

“记住,出现这种情况怎么办?”陆小康问道。

“必须倒掉,不能把它侥幸的送给顾客,麻辣虾是鲜虾,决不能有半点含糊。”加盟商们齐声说道。

佳俊重来,这回他聚精会神的看着锅里,按着自己学习流程进行操作,陆小康依然在旁边解释。

这锅成功了,颜色口感都达到了一定水准。

大家向佳俊竖起了拇指。

成功后的佳俊立刻来了斗志,只要努力必须成功,不能疏忽大意,佳俊开始了他首次主厨生涯。

他做的麻辣虾基本与陆小康无别。

加盟商们的兴趣盎然,经过学习竟然做出这么好吃的食品,太棒了。

陆小康讲解的很细致,火候大小的掌握,对质量的把控,这是学员们必须要做到的,就不能有半点马虎。

佳俊越做越熟练,顾客们吃的都很满意,陆小康终于松口气,总算有接班人了,他要培训更多的加盟商。

橱窗上一双水灵灵的大眼睛看着佳俊,佳俊根本不看,他认真完成自己的技术。

一个富二代,从厨房设备都不认识,连点火都不知道的年轻人,竟然当上了主厨,而且味道不次于二十九代传人。

小蝌蚪看了会佳俊,她很心疼他,突然,她灵机一动的跑向吧台拿了瓶矿泉水跑进厨房。

佳俊用手的动作表示感谢,他仰脖将水喝掉一半,又认真的投入到工作中。

假如佳俊的家族人看到这幕,肯定不会相信这个从来没干过活甚至被称为“废物”的人竟然是个主厨,而且是做出味道很好的主厨。

陆小康对佳俊的表现感到自豪,这才是自己的徒弟,绝对一流。

其他加盟商看到佳俊的成绩每个人脸上都洋溢着愉悦,因为佳俊就是以后的自己,自己也要达到这个水准,只要用心和努力。

很多加盟商的笔记本都密密麻麻记着注意事项和操作要领。

陆小康为他们的努力感到骄傲。

钟文丽已经将麻辣虾的主要步骤用电脑打印出来,而且注意事项都在里面,但是毕竟是理论,实践才是最终结论。

在厨房,每个加盟商都在结合理论进行实践,每个人的进步都很快。

科学的管理和科学的实践加大了效率,使每个加盟商都跃跃欲试的为自己今后拼搏而铺平道路。

手艺是需要磨练的,随着时间的推移手艺会越来越精湛,加盟商们都在暗自努力。

在宾馆内,袁饶来回的走动着。

“妈的,又是陆小康破坏了我们的雪猴计划,这人不除难解恨气。”袁饶自言自语的说。

这是回来后王来向袁饶的报道,假如没有陆小康,雪猴计划就成功了,可惜他破坏了计划。

王来的意思不是我们无能而是有人破坏,所以失败了。

袁饶能不生气嘛,气得她暴跳如雷。

再加上袁饶知道钟文丽与陆小康在一起,似乎在谈恋

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