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个拿回去试试?
琢磨着没准儿放小任说个仓库里也行?里面温度不低?不过心里没数,得去看看。”
“就谢谢啦!”
听么说,尹小满自然喜过望,当即毫不迟疑立刻数了个鲍鱼,个海参给。
过后,才对说:“周班,能把泡发方法写给一份吗?没事时候让也能琢磨琢磨?”
虽然觉得在个岛上,嫂不好件事,可也不什么秘密,周班当然不会隐瞒,立刻就将自己知泡发方法详详细细写在了一张纸上。
送走了,尹小满拿着张纸仔细研究了一,发现果然如所说,虽然泡发过程繁琐,并没有什么难度。
唯一为难就温度保持。
岛上没有凉快方,冰块儿东西,更想都不用想。
可尹小满知,虽说事儿对于自己来说很难,可对于立来说,却轻而易举。
里有冰窖,御膳房一年季都有用冰额度。
别说就找个冰块儿,就找个冰窖对来说也再简单不过。
决定晚上就把方抄一份给徒弟送去,同时要让也给自己准备一桶冰。
为一个厨师,在得到了一个方之后,不亲手一,会控制不住自己心里份。
空间里放去之后基本上就不会再有什么变化了。样对于保鲜固然好,可要想让货泡发,显然不到。
尹小满有纠结将冰块拿到现实使用会不会有什么危险?可却还有不死心。
就么反复琢磨着,两天时间一晃就过去了。
天早上,一起床尹小满就被米给拦住了。
“婶儿,个海参还有没有了,给两个。”
尹小满愣了一,不明白家伙怎么忽然会朝要个?
要知米来家里住已经快有一年了,可从来没有张朝要过什么东西。
“有。”了:“可要嘛?”
一听说有,米睛顿时一亮:“婶儿,给两个,也想试着能不能泡开了。”
听么说,尹小满更奇怪了。
当初找周班帮忙泡发海参事儿虽说不什么秘密,可也没有到宣传啊?时候几个小都上山摘果去了,本不在家。
米怎么知?
看了疑惑,米也不解释,拉着就往外面走:“婶儿,带去看!”
因着时间还早,并没有到平时饭时候,所以尹小满也好奇跟了过去。
米带着去了山脚一个悬崖。
里离们住方很近,走路也不过就几分钟。因为里一片礁石滩,而且些礁石上还附生着密密麻麻贝壳,又又还很尖锐。
万一不小心碰到了,或者摔倒了,胳膊立刻就会被划一条很血。
所以平时各家人都不允许小孩们过来玩。
当然些小孩儿里并不包括米,实在在岛上太熟了,也没有什么人能够拦得住。
“带来儿嘛?”尹小满有奇怪。
“婶儿,等一,”
米并没有回答,而像个猴一样,飞快攀爬上一个很岩石上,然后对着外面不知鼓捣了什么,然后尹小满就见用手将一很绳从岩石外海里拽了上来。
米正试图将绑在绳上东西取来,尹小满已经爬了上来。将凑了过去:“什么?”
看到上来,米也不惊讶,而继续解着绳:“周班帮泡海参。说海里温度低,所以就试着把东西放在海里泡。
今天有事早上过不来,就让帮忙给换。”
米说着,已经将用绳捆住一包东西打来了,尹小满才看明白了,原来一个用油布包裹着罐瓶。
而瓶里,泡着正自己之前给个海参。
经过了两天时间,泡在瓶里海参已经不再之前给时候样指,一小个了,明显泡开了很多。
米将瓶从油布里拿来,然后自己岩石,不知从哪里拎了一个小桶,桶里装着从小溪边提过来清。
看样,应该早上已经来过一次了。
估计小孩儿觉得新鲜,想自己也搞两个来玩一,所以才专程跑回家将尹小满也找了过来。
尹小满伸手摸了摸,瓶里确实冰凉。一刻真心觉得周班真个人才!
能想到用海降温法,除了也没谁了。
“去找几个玻璃瓶来,回家海参。”尹小满对米说。