第四百六十一章 佛跳墙

考了番，随后说道：“行，你们等我下，我回办公室换套衣服，顺便洗个手，不然我这一身机油味，估计会被饭馆老板轰出来的。”

李多鱼带着一群人，大概走了五分钟后，就看到了一家地道的榕城小吃店。

名字取得也很有意思。

【味中味】

大哥说道：“多鱼，这家店就不错了，里面的鱼丸、芋泥、八宝饭、鼎边糊之类的，都特别的好吃，我跟你嫂子以前就经常来这里吃。”

“这家确实不错。”

可作为榕城人，这些东西早就已经吃腻了。

他今天要去的地方，就离这里不远，也就两三百米的距离。

聚春园菜馆！

蒋玉秦见李多鱼带他们来这家菜馆，眼睛瞪得老大：“多鱼，你不会想请我们吃这家吧。”

李多鱼点点头：“大嫂，你不喜欢吗？”

蒋玉秦赶紧摇头，她也是见过世面的，以前还跟着前任厂长时，也来这里吃过好几回。

她本想说，这家店非常的贵，不是一般人能吃得起的。

可想想李多鱼现在的身家，好像榕城没有他吃不起的饭店吧。

舅妈虽然有点生气，但还是对着小舅，问道：“冬青，这家店是吃什么的啊，看起来感觉不便宜啊。”

陈冬青皱眉道：“吃佛跳墙的。”

舅妈听到这道菜后，瞬间激动了起来：“是不是上了国宴的那个佛跳墙。”

陈冬青点了点头。

而实际上，李多鱼还真会做这道佛跳墙，在后世，佛跳墙的配方已经不是什么秘密。

只是这种大菜，自己做的话，没啥意思，花钱去吃比较有感觉。

聚春园早先时候叫三友斋，创始人叫郑春发，后面又改成聚春园，好像二十多年前吧，被收购成为国有企业了。

而这家店的招牌菜，就是佛跳墙，至于为什么叫佛跳墙，好像是因为当时，一位诗人吃过这道菜后，立马称赞道：

“

坛启荤香飘四邻，

佛闻弃禅跳墙来。

”

从此，这道菜也就被叫做了佛跳墙。

这道菜的制作过程是真的非常复杂和精细。

前期选料，就得准备很久，接下来，还要吊汤、干货泡发、原料初加工、装坛煨制等工序。

一道正宗的佛跳墙，单单原料就有二十几种，鲍鱼、海参、鱼翅、墨鱼、瑶柱、鱼胶、蹄筋、花菇、鸽子蛋等等。

由于大多都是干货，泡发时间，最少也得两三天，再加上烹饪，一道佛跳墙最少需要五六天的时间。

可以这样说，今天吃到的佛跳墙，往往都是一周前，就可以开始准备的。

点菜的时候。

李多鱼直接让大嫂帮忙点，她是本地的，再加上她确实对这里很熟悉。

除了佛跳墙外，点的几道菜也都是这里的招牌菜。

众人大概等了半小时后，一个‎黄​‍­色‍大瓦罐被端了上来，端菜的服务员也跟着喊道：

“佛跳墙，来了。”

随师傅掀开瓦罐，浓郁的香气瞬间扑鼻而来，连带着在菜馆里吃饭的人，都能闻到。

而大家也能看到，里面的用料是真的实在啊、鲍鱼、鱼翅、鹌鹑蛋、还有蹄花.

服务员微笑道：“要给你们分成小份吗？”

李多鱼点头道：“可以啊。”

接下来，服务员将一大盅佛跳墙，很公平地分成了七小碗。

周晓英喝了一口汤后，整个人完全愣住了，眼睛瞪得老大。

“这个汤，也太香了吧。”

舅妈也不停点头：“从小到大，我就没吃过这么好吃的东西。”

饶是整天跟海鲜打交道的李多鱼，闻到佛跳墙的香味，也不禁吞了吞口水。

日料追求的更多的是‍‎­原‍‎‌味­，而佛跳墙则完全跟它相反，它汇聚了二十多种食材的鲜美，追求的是香味的极致。

每一口下去都是浓缩的精华，可能太好吃的缘故，小舅跟舅妈也不吵架了，两人有吃有笑了起来。

除了这道菜外，舅妈点的荔枝肉、太极香芋泥、洋葱南煎肝和乌米饭也是相当不错。

这顿饭大家都吃得相当开心，一群人将一整桌饭菜全都给吃完了，尽量做到不浪费食材。

小舅更是夸张，直接炫了三碗米饭进去，现在坐在椅子上就跟死鱼一样，不停摸着肚子。

“完蛋了，肚子有点痛。”

舅妈无语道：“你这人就是这样，好吃就一直吃，要是等会拉肚子的话，你就白吃了。”

“哈哈哈。”

听到这话，大家不禁笑了起来，一群人坐着消食，闲聊了起来。

李多鱼问道：“哥，你跟嫂子和小敏，什么时候回岛上啊。”

“这两天，厂里还有事，可能要再过两天。”

“那刚好，我二十五号乔迁，你们刚好可以到我新家吃饭，对了，你们确定个时间，我让小超在青口码头那边等你们。”

大哥李金川连忙摆手道：“不用，我们自己坐客船回去就可以了。”

“那怎么行，阿爹特意吩咐我的，一定要让我照顾好大嫂，过年这会客船全都是人，挤得很，大嫂大着肚子不方便，你们确定好时间，我可以让小超在码头那边等你们。”

“那就农历廿四下午吧。”

大哥李金川突然问道：“对了，小榕什么时候回来啊。”

“小榕廿六才到。”

李金川皱眉道：“要不我等小榕回来，我们在一起回去，这样你就少跑一趟。”

“不用，小榕一直都是我接的，我们有特定的联络点，你去的话，反而不一定能接到她。”

“行吧。”

一群人在店里休息了会，大哥大嫂便回去机械厂去了。

而李多鱼也前往友谊商店