第108章 斗味大赛

种厨具的掌控强了不少，再加上闭关的几个月勤练，这刀功确实长进不少。

十个弟子远远看到叶晓峰正削面都是一愣，下意识就想快走几步，可是即便如此，他们走到跟前的时候，这面已经全部削好。

叶晓峰将十只小碗一次摆好，手中笊篱锅中一抄，犹如柳叶一般的削面已经煮的刚刚好，随即被放入十只小碗。

旁边熬煮的浓稠的浇头连着一颗卤蛋一颗丸子一起浇到碗中。

精致的小碗中，一条条削面中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶，上面浇着卤肉浇头，丸子和蛋都已经带上卤色，一股扑鼻的香味迎面而来。

十个评委不管是食师会的，还是苏墨辰几，都不由得端起碗吃了起来。

面条入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，浇头鲜美浓郁，肥而不腻，还有那颗先炸后卤的肉丸子，外面卤味浓郁，咬开后里面却肉质多汁鲜美。

这和叶晓峰做丸子的手法有关，先用热油将丸子外表炸熟，将绝大多数美味和汤汁都锁了丸子里面，而后卤汁浸透丸子表层，这才形成了外面卤汁里面鲜汁，味道十分出乎意料。

那颗卤蛋也非同凡响，开始众以为那是另外一颗肉丸，咬上去才知道是颗卤蛋，只是这卤蛋的味道虽然不能和肉丸相比，却同样美味异常，让众意犹未尽。

一碗面很快就吃的干干净净，相比前面三位只是浅尝即止，这次众是十分给面子。

没有意外的，叶晓峰通过了第一轮，十个名额去八，还有两个名额，越发的激烈起来，叶晓峰等待评判的时间里也全部完成。

很快十个都站到了一旁，不过这并不代表他们就拿到了食师的资格，若是那样，也太简单了。十个中，最终能得到食师头衔的，只有两个，这还只是比例，若是运气不好，这一队可能全部夭折。

相比叶晓峰的年幼，其他九几乎都是三四十之间，只有两个比较年轻，那也是二十七八岁的长相。

众面面相觑，都觉得这个对手太过年幼，不知道是走了什么狗屎运才通过了初试。

“下一个题目。”长老逐一看了众一眼，“做一道汤，要配的上们的面食。”

众一愣，有的皱眉，有的窃喜。

窃喜的是后完成的几，他们有的做的是饼，有的做的是炒面类，也有包子，这些还是可以配汤的，可是前面完成的几个，包括叶晓峰内，俱是做的面条，而且很多是汤面，这要怎么配汤？

叶晓峰也愣了一下，他开始可没想到会是这样一个题目，还以为是要另外做一道菜。

不过看了看自己的面，叶晓峰毅然地走了回去，将刚才的煮面的汤盛了十碗出来。

十碗微白的面汤很快就送到了众面前，而其他还琢磨着要做一道怎么样精致的汤，才能配的上自己的面。

这碗面汤几位长老并没有喝，倒是千城染觉得有些口渴端起来喝了一口。旁边苏墨辰狠狠地瞪了他一眼，倒不是因为他喝了汤，而是因为他送的那几个少年，他还没来得急跟他算账。

其他几的速度也不慢，很快就各自做好了汤。

“好了。”众的汤，几位长老并不急着品尝，而是都摆放那里。“介绍一下们的汤和主食。”

“的汤是由四味河鲜熬制而成，配的主食河鲜面。”

“下一个!”

“做的是酱汤，配的豆瓣酱干拌面。”

十个依次说出了自己汤，几位长老点头听着，也端起碗品尝一口，再低声交谈几句。最后轮到叶晓峰，其他几眼中都流露出了一丝不屑，若说第一场需要速度，飞快的做出来还有情可原，可是第二场只有他们十个，光图快，却只端了一碗面汤来，未免太儿戏了！