第三百四十八章百年老字号
笑着说:“二位,我们家掌柜地说,玉公是明月轩的上客,不可慢待了,特地叫小的来给二位沏上壶今年春季第一次摘的碧螺春。
“嗯,和你们掌柜说,叫他费心了!”玉无君笑着和那小二说。
只见那小二也不多言,动作清逸却不慢殆,熟练而不急躁,取出茶先是给他们看了下,只见那茶都是嫩芽,新绿的色,淡淡的茶香扑鼻而来,那玉无君感叹地说了句:“好茶!”
小二笑着点头,将茶放入紫砂壶里,滚烫的水如一条水线呈弧线进了壶内,轻轻大盖上了壶盖,取出了闻香杯,将第一道洗茶水倒入了闻香杯里,缓缓地转动了被,让暖暖的茶温润了整只被,接着便将茶水倒掉了,把那闻香杯递给了玉无君。
不知道是怎么回事,拿着空的闻香杯问:“空的?怎么喝?”
那小二也不笑,只是低头做着自己该做的,倒是玉无君笑着轻弹了她的额头,“这是闻香杯,顾名思义,是用来闻的,你试试?”
说完,他就将那杯放在鼻间缓缓的晃动着,闻着那属于上等绿茶的香馨,很是受用的点了下头,今年的碧螺春许是雨水足的原因,倒是长的丰满,茶色也不错,香味也更加的醇厚。
“有那么利害么,就是个茶,你还能闻出这些?”带着疑惑也放在鼻间闻了下,虽然她不像玉无君那般的有经验,但是那香味倒是真和平时喝的茶不同,在鼻间回味无穷,不是一般茶所能比拟的。
铜壶里像是内置了一个胆,壶的水一直都是冒着泡,这行话里叫做龙吐珠,只有这样的水才能真正的沏出茶的汤色来,那小二倒掉了壶里的第一道水,又忘壶里加入了第二道水,冲泡后,他将茶水倒进了公分杯,而也终于能喝下那茶的味道了。
慌乱的结果就是被水烫了,她吐着舌头,用手扇着,“这茶水喝着也太麻烦了,这么烫,我的嘴啊……”
无君只是笑着摇头,“你这性,不是说在寺里挑了么?怎么还是这样啊?你是用这个来解渴,还是品呢?”
挠头,很是无辜地说:“这个不算,我没想过会那么烫,我重新喝来”说罢,她又端了一杯,这次没有那么心急火燎的喝了,而是学着他的样,先是放在鼻间晃了晃,那清淡的茶香便随着热气荡漾了出来,“嗯,果然感觉不错!”