第三百五十五章秋日赏菊为题

后一丝藏在深处的味道;还需要火候,要控制尊候,七分好,多了一分或是少了一分,那都是失败,火势越是小,越是好掌握,可火势大时,就不好保持,但却做到了,而且她不像其他师傅,是从火炉那里去控制火候,她不停的调整铜锅与火苗的距离就是为了掌握好铜锅受热的程度,这手法实在是让人钦佩。

也看不清她是如何来搅动锅里的火腿末的,当众人惊叹了她高超地控制能力时,那锅里的火腿末竟然和菊花水相互融合,略微的成了糊状。

她很快的将韭菜断撒入锅里,手里的锅勺如浅滩游龙,动作迟缓,却气势不减,那韭菜原本入锅受热后会变得颜色暗淡,却不想,这手上的功夫却是让韭菜也饱饱地吸收了那汤汁,那绿的更加了有了生命。

“张大哥给我青花圆瓷盘!”

“好的,给!”

这时候,第三柱香也烧的还剩下小半截了,其他站在一旁的伙计都暗暗的捏着一把汗。

却见她此刻却慢条斯理的将韭菜盛盘,平平的铺在了盘里,那平铺的形状,咋一看像是几片花。

这时很多酒楼的厨师们已经完成了的自己的作品,都纷纷把目光投向了她,却见她还是一脸的淡定,手上动作却也不停歇,一家酒楼的伙计在一旁很不屑地说,这有什么,刚刚也不过香了些,可菊花哪里去了啊,这题目可是秋日赏菊呢!”

这话也被听见了,她却不语,掀开了木盒的盖,取出了那骨朵,此刻只见那骨朵被冰层所包围,更是看不真切了,就如一块天然的水晶,散发着淡淡的寒气。

她将那骨朵小心的放在盘内,唇一抿,笑了下,“呵呵,搞定了!”

众人都是一脸的惊讶,带着鄙夷,带着不解,带着嘲弄,很多不动的神色,霎时间都出现在了众人的脸上,还是张满福第一个反应过来,他指着那青花细瓷盘里的菜,声音带着疑惑,“兄弟,那就是你说的秋日赏菊?”

忙点头,有些俏皮的眨了眨眼睛,对他说:“看仔细了别眨眼……”

一句话让大家都充满了期待的看着她,只见她将上如雨雾般洒落在整盘菜的上面,便停住了手,而此刻最后一柱香也熄灭了,随着一声锣响比赛结束,所以的厨师都停住了手。

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