第九十章 酸菜鱼调味料
伙计想着这几天,自家酒楼的主厨就跟热锅上的蚂蚁一样,天天吩咐自己站在酒楼门口看着人群,只要见着小草就赶紧往里面带,可今天这姑娘是来了,却没有带来自家主厨想要的东西,那可怎么办啊。
小草听着他的话,微微一笑,声音不急不缓道:
“伙计,我虽然没带来你们主厨想要的东西,但是,我有更好的东西要给你们曹大厨看,就烦你通传一声吧reads;。”
“哎,好好,我马上就去。”伙计听着小草的话,眼睛立马一亮,热情的招呼他们进去后,便冲进了厨房。
玉风和小草屁股刚坐下,这背上的篓子刚放地上,就听见一阵急促的脚步声由远到近而来,接着就是曹大厨中气十足的声音:
“乔姑娘,你可终于来了啊。”曹大厨自从尝到了小草给他的菜谱的甜头后,以前那凶神恶煞的模样早就没有了,取而代之的是爽朗的笑声:
“听伙计上,你带来了更好的东西要给我,快拿出来让曹某瞧瞧。”曹大厨迫不及待的走到小草身旁,声音中透着十足的喜悦。
“曹大厨,最近这红枣糕卖的如何啊?”小草站起身,微笑着问道。
“好好好,卖的十分好啊。”曹大厨笑的欢快,招呼俩人去了楼上的雅间坐着,又让身旁的伙计给沏了好茶,送上了糕点后,这才继续开口道:
“乔姑娘,说实话,咱们聚鲜斋自从推出了你做的那个红枣糕之后,深受老人和孩子的喜欢啊,不仅酒楼卖的好,很多员外和官家每次宴请宾客,都点名要我们聚鲜斋的这道红枣糕,如今,你上次送来的红枣就快用完了,不知道下一批啥时候再有啊?”
听着曹大厨的话,小草微微皱眉,这红枣也是自己无意间发现了,上次那颗枣树早已经被自己摘了个精光,也不知道山里其他地方有没有,曹大厨瞧着小草不说话,以为是这价格不满意,便连忙说道:
“乔姑娘,只要你能继续给我供应红枣,我每斤再给你涨五分钱,而且,以后也不需要你带过来,我差人去你家取就可以了,乔姑娘你看如何?”
“曹大厨,这价格倒不是问题,只是我上次也跟你说了,这红枣长在深山之中,极其的难找到,我也是偶然之间得到的,这样吧,我明天就进山里帮你寻一寻,若是找到了,立马给你送过来,如何?”小草思索一番后,缓缓说道。
“好好好,那一切就拜托乔姑娘了。”
曹大厨也知道,这事情自然是急不得的,况且都说深山之中洪水猛兽多,一个小姑娘帮他找寻已经很难得了,自然他也不能再提出更加苛刻的要求了。
“对了,曹大厨,我今天是为了它而来了。”差点儿被红枣的事情给耽误了,小草想起这次进城的目的,连忙从玉风的背篓里拿出一个坛子。
曹大厨已经完全领略过小草的厉害了,看着这个平淡无敌的坛子,十分好奇的说道:
“不知道,乔姑娘这里面装的是什么呢?”
“曹大厨自己打开看看就知道了。”小草一边说,一边将坛子递给了这个男人。
趋于好奇心使然,曹大厨接过坛子,打开了上面的盖子,凑着鼻子往前一闻,顿时,一阵酸爽中透着麻辣的香味刺激着自己的感官:
“乔姑娘,这是什么?”曹大厨疑惑的问道,这坛子里面装的似乎是酸菜,但是,一阵阵麻辣的味道又是怎么回事呢?
“这是酸菜鱼的调味料。”小草笑着解释道。
“酸菜鱼?……调味料?”曹大厨重复了一遍后,依旧有些不解。
“我知道您有些难以理解,不如这样,我借您的厨房一用,等我把菜做出来了,您就明白了。”小草觉得,费尽唇舌解释半天,还不如自己动手做一下来的简单。
“好!”
曹大厨立马点了点头,做了个请的姿势,对小草的能耐他是十分了解的,看着那一坛子类似酸菜的东西,他觉得,这姑娘肯定是要给自己带来新的菜式了reads;。
“那就谢谢曹大厨了。”小草说着,让玉风提起坛子,两人转身去了厨房。
依旧如上一次一样,小草遣退了所有人,只留下玉风做帮手,而曹大厨这一次,则悠闲的坐在雅间,一会儿品品茶,一会儿哼哼小曲,心情愉快的等着小草带给他惊喜。
因为有着酸菜调味料的关系,所以,小草做这道酸菜鱼的时间十分短暂,一刻钟都不到的功夫,一大盆香的让人直流口水的酸菜鱼就这么做好了,由于是用一个堪比脸盆大的青花瓷海碗装着,身旁的少年瞧着小草提着费劲儿,索性,就一把夺过来,自己给这曹大厨送去了。
“乔姑娘,这个是……”曹大厨一瞧这端上来的东西之后,先是吓了好大一跳,好家伙,这一盆子下去,够十几个人吃了吧。
“这就是我前面所说的酸菜鱼。”小草微微一笑,递给男人一双筷子,信心十足的说道:
“曹大厨,尝尝味道吧。”
曹大厨接过小草手里的筷子,先是闻了闻香味,然后,随手夹起一块白白的鱼片放入口中,顿时,酸爽的口感配上麻辣的味道,直接充斥着自己的整个口腔。
又迫不及待的拿了勺子,轻轻抿了一口汤,瞬间只觉一股难以言喻的鲜香,从舌尖的味蕾中直接跳跃到了喉咙,最终连自己的胃都暖和起来。
“烫头鲜嫩爽口,肉质鲜嫩爽滑,酸的开胃健脾,辣的提神醒脑,我从未吃过如此酸辣相宜的鱼肉,若是再配上一碗香喷喷的白米饭,恐怕简直可以称得上是人家美味了啊。”
曹大厨对小草做的酸菜鱼简直赞不绝口,一边说,一边不断的将鱼肉塞进自己的嘴巴里,好吃,真真是太好吃了,就连他这种尝尽天下美味的人都完全抵挡不住它的鲜美。
因为聚鲜斋厨房的东西十分齐全,所以,小草在做酸菜鱼的时候,还加了粉丝进去,这也就是为什么,明明只是一条寻常的草鱼,竟然能够做出一大盆来的原因。
粉丝煮的烂烂的,混着酸辣的汤,次溜溜来上这么一碗,简直比前面曹大厨所说的米饭都来的过瘾。
“乔姑娘,莫非你这酸菜鱼,就是用刚刚给我看的那一坛子东西做出来的?”曹大厨一个人,吃了将近半碗酸菜鱼之后,这才意犹未尽的放下碗筷,对着小草问道。
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