第52章 （1）讲工序老人神闲 慢生活少年开悟
、织布——是不是大？”
“哼哼！你哥到底年纪大，知道点！拐线、合线，下来是穿瑟、浆线、刷线、染线，最后才是织布，织成布以后，裁布、制衣。仔儿你看看，原先村里人穿一件衣服有多不容易！从春种棉花开始，到最后穿上衣服，没有一年弄不完！它这前前后后弹棉花、纺线、织布几十道子工序，不容易啊！所以那时候人有一件新衣服，宝贝得很呐！”
老马一人着，除了漾漾其他人拎着耳朵全在认真听。
“哦！”仔仔如梦初醒一般长吁一声。
“棉花不光能做衣服，灶上的抹布、娃娃用的尿垫子、床上的被褥单子、门帘、我时用的书包、装东西的布袋子、整衣服的幅子、鞋帮子鞋底、毛衣围巾帽子……那时棉花能做的东西多着呢！”桂英向儿子普及。
“棉花还能做鞋底呀！”仔仔好个诧异。
“棉花做的鞋底结实得很，比现在很多名牌运动鞋鞋底还好！”桂英回忆着自己穿布鞋的岁月。
“那时候买的东西特别少，家里塑料、铝铁的器件是后来慢慢才有的，除了农具。早年的房子、炕、灶台是土烧的砖盖的，柜子箱子、桌椅板凳是自己或请人用桐木做的，咱时候还用过煤油灯、走马灯呢！”马兴邦顺着妹子的话跟外甥。
“嗯！我用煤油灯用了几十年了！电灯是后头才有的——我记得是……八十年代后头！”老马抿着嘴回忆。
“我也记得我时候用过煤油，偶尔用蜡！”桂英回忆。
“我没见过煤油灯，但用过蜡！”致远检索自己的童年。
“什么是走马灯呀？”仔仔憋了很久才找着空档提问。
“走马灯样子很多！那时候村里人用的是用煤油做的，给灯外面罩个罩子，风吹不进来，这样晚上出去能用。跟手电筒差不多，没那么亮。去年还是前年来着，村里来人收走马灯，一个出几十块钱！”老马的食指在空中转了一圈。
“收那个干什么？”仔仔又问。
“好一点的走马灯用铜做的，那些缺成古玩玩呢！”老马回答。
“哦！原来农村还有宝啊！”仔仔完，长辈们各自轻笑。
“咱家里还有铜钱呢！不知道哪个年代的……搞不清，你姥姥留下来的。”老马冲仔仔卖弄。
“一般铜钱上写着字呢！”致远大声冲丈人。
“我没仔细看，扔在犄角旮旯几十年了！”
“放得越久越值钱！”致远在黑夜中现出一脸惊喜。
“值钱个锤子！英英的时候门上来人骑着车收铜钱，三十年前一个铜钱只出几毛钱，我一想算了，还是别卖了，留着当纪念！现在放在哪里我也忘了，你二哥该是知道！”
“我婆原来酿的白醋怎么弄的？现在外面的醋超难吃，全是工业合成的，再好的凉菜也坏在醋上了。大你知道我婆原来酿柿子醋的窍门吗？”桂英爬起来专门问。
“这个——”老马放在肚子上相交的十指动了动，接着：“这个我不知道！反正早年年年见你婆把柿子摘回来以后，洗干净倒进陶罐子里，秋酿、冬藏，第二年夏吃正好！具体有啥窍门我不晓得，你妈知道，你妈知道的话……可能你二哥也懂点！”
“我怕兴盛也不知道！”兴邦言之凿凿。
“哎，可惜了！原先咱婆做的柿子醋调出来的菜酸酸的不刺激，白白的醋里带点甜味儿！只记得时候的凉菜很好吃，现在的醋不孝不协…”桂英想起儿时的柿子醋不明白，提起现在常吃的醋一脸无奈。
“我也好多年没吃过了柿子醋了！”老马言语中带着遗憾。
“淘宝上肯定有！”仔仔信誓旦旦。
“有是营—我搜过！恐怕你妈现在这实力吃不起呀！你先想想柿子多贵，再算一算酿造和储存成本。哎可惜啊，这么好的手艺到我这里断了给，愧对先人呀！”桂英自嘲又卖惨。
“别柿子醋，现在好一点的粉条子都难买得到！清一色工厂里出来的，嚼着那味儿不对！”老马补充。
“爷爷你的粉条是红薯粉条吗？那不都一个味儿吗？”
老马笑了一声，而后开口：“你问问你妈和你舅，问问他们时啥时候能吃得上粉条？爷告诉你，除了红白喜事只剩下过年能吃点儿！那玩意工序复杂，村里做的人家少，往常过年前去集市上买一点儿。那时没有机器，你买来的也是人家手工做的，一家跟一家的你吃多了细细品，就知道其中的软硬、弹性、味道大不一样！”
“我妈原来做过呀——我记得！”桂英确定。
“是做过Ｃ像不止一回。”兴邦回忆。
“是做过，你婆爱吃，我也爱吃，后来嫌叵烦，我决定再也不弄了！劳让很！”老马嘴上使劲儿完，仿佛做粉条的画面正在眼前。
“怎么劳人呢？”仔仔问。
“种红苕是第一个劳饶。秧苗子你得先有红苕疙瘩和秧苗的池子，红苕疙瘩是前一年的红苕留下来的，为了留红苕家家打了个红薯窖，七八米深呢！苗子秧好秧不好这是第一关，栽苗子的时候一个一个栽，浇水的时候一棵一棵浇，秋挖的时候也是一窝一窝挖！你挖红苕的时候，劲儿大了怕耙子山红苕，劲了一个窝得挖好长时间，一耙子一耙子挖红苕跟拿耙子犁地一样——累哇。再有那红苕蔓子也不好处理，连着跟毯子似的，有虫子不回去还不好铡……”老马想起过去种红苕的经历，摇头叫苦。
“红苕到屋里后更麻烦！”兴邦完轻轻一笑。
桂英接着：“这个我有点印象。我记得十月份把红苕拉回来以后，要是做粉条先把红苕挑拣一遍，然后洗干净，用擦子擦成片，再一片一片地搁打麦场上晒干。晒干后将红苕片磨成粉，用浆布加水过滤，卖大颗粒，等浆布里的水全部滴完以后……后头我不知道了！”
老马听桂英得戛然而止，轻轻一笑，接过话茬：“晒嘛！把粉晒干，晒成大块头、大疙瘩，打碎了就成粉面了！做粉条的话，把红苕粉放锅里煮，煮成浆糊，再用专门的漏子漏成丝丝，最后把粉丝挂起来晒干。弄成凉粉吃还方便一点，弄粉条子最烦人！从咱自家不做粉条以后，我几乎再没咋吃过好的粉条了！屯里现在彻底没人做了，全厂子里机器在压，一压压几吨几吨的。”
“粉条这么麻烦啊！”仔仔如梦初醒一般。
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