第532章

根本就不会，烤箱的火候掌握，对蛋糕的效用也很重要。

一开始我用的戚风蛋糕的配方，液体含量太多了，教程里的烤箱控温要好一些，他的烤箱温度和时间，对我来，温度太高，时间太短，根本就没法烤熟，蛋糕外表都焦了。

在那之后我又换了三次配方，每一次都是先放上锡箔纸，防止烤箱上火过高，导致蛋糕颜色过深，然后降低温度，延长时间，来慢慢的将蛋糕烤熟。

但是蛋糕脱模之后，会凹底，我看了好多教程，才发现，是因为我垫了油纸的问题，然后我不垫油纸，终于烤出来了有史以来最为成功的蛋糕，你不知道，那个时候的我，看到没有布丁层、底部没有凹陷进去、腰也没有塌下来的蛋糕的时候，心里有多开心啊！”

苏媛漱过口，笑着向郭家颖道，郭家颖听的一阵晕，本来她也想着要买个烤箱来着，结果没想到，听着苏媛的这话，她立刻放弃了买烤箱的想法，太麻烦了，恐怕买回去了烤箱，她也没有耐心去做这些好吃的，还是买要实在一些。

没等她再想，苏媛继续道：“其实蛋糕还好，最难做的是面包，因为要揉面，这可真的是很累了。面包的揉面和揉馒头还不一样，馒头一般不需要揉到出膜。

但是面包的话，就必须经过面团起筋，延展，松弛，出膜的状态，要是有厨师机还好，可以直接将材料放到厨师机里面，直接开慢速档揉面，如果没有，就要手揉面。

手揉是很考验力气和耐心的，要先揉面揉到出厚膜，一拉就很容易破的那种膜，然后再加入黄油，慢慢的揉，直到面团不再粘手，然后放到扯一个窗口膜，能够薄薄的，然后透过手指就可以了。这个时候，就可以进行松弛、醒发的阶段，之后再整形，再次二发到两倍大，就阔以进入烤箱烘焙了。

其实，相对于蛋糕、面包这一些，最方便做的，成功率更加高的，还是饼干了，只要掌握温度，仔细看着一些就可以，对揉面啊、打发啊没有那么多的要求。烤箱新手白都会做蔓越莓饼干，或者玛格丽特饼干，这些是很容易上手的，也不需要揉面，更加简单一些。”

眼瞅着苏媛还要再什么，已经听懵聊郭家颖立刻出声，打断了苏媛：“媛！别再了，我不会没点自知之明去买烤箱回家的。”

完，郭家颖就直接放下牙刷，离开了卫生间，一点和苏媛继续对话的欲望都没有了。苏媛一脸懵，看着郭家颖的背影，反应过来之后，才无奈的笑出了声来。

她是不是把一个本来对厨艺烘焙还有一些兴趣的人，给吓的劝退了啊？

苏媛将洗手间收拾好，出了洗手间，就看到了郭家颖往被窝里钻，苏媛今早上换了床单被罩，是浅黄色的床单，非常的清新，郭家颖穿着一身浅色的珊瑚绒的睡衣，看着很有治愈的力量。

郭家颖有喜欢苏媛的房间里的配色，浅色系的，既不少女风格，也不是冷淡风格，但是一丝治愈的感觉，全都是浅色系的，有一丝温暖，也有一丝柔情，让人莫名的想要靠近。

“媛，你房间看着好舒服啊，一看就是一个很干净的的女孩子，生活规律，早睡早起，不熬夜的状态，好治愈噢。”

郭家颖一边整理着身上的被子，一边整理了一下枕套，窝在松松软软的被子里，舒服的很。苏媛笑了笑，坐在梳妆镜子前，声音也都跟着温柔了许多：“以前我有一个非常喜欢的博主，她租住着一居室，一个人独居生活，她的生活状态，就是你的那样。

干净，生活规律，对待生活积极向上，十分认真。她总能够将生活过成像诗一样的状态，待在家里的时间，她会洗个澡，换上舒适柔软的睡衣，看看书，追个剧，十分惬意。

而在独居的周末里，她会去逛新开的店，或者是在下班回家的路上，从路过的飘散着蛋糕香气的蛋糕店里面，买一袋刚刚烤好的面包，外皮酥脆，内里金黄柔软，味道很浓郁，夹裹着淡淡的甜味儿和浓厚的黄油香气，留着周末早上食用。

周末起床，她会先简单的洗漱一下，然后从冰箱里拿出来鸡蛋和青菜，将青菜斩碎，和鸡蛋混合在一起，煎一个的菠菜鸡蛋饼，然后再将面包切成片，放在锅子里稍微的煎一下，放上一片芝士，一片培根，再夹上蔬菜夹心，就是一餐简单而又营养的早饭。

之后，她会大扫除，将的家里给收拾打扫的一尘不染，被单枕套都放进洗衣机里面清洗一下，将被子都晒一晒。午后她会给自己做一顿稍微丰盛一点儿的早饭，或者是炒一下卷心菜，焖一锅米饭，做一个盖浇饭，或者是直接花一点儿时间来做个餐包，煎一块儿牛排，配上蔬菜吃。

午后的时光一般她都会睡一个回笼觉，拉上窗帘，感受刚刚洗过的床单上面，淡淡的洗衣液的香气以及阳光晒过的味道，非常的清新宜人。