一百四十三 奇思妙想
想到一个问题,要是有些人没这么多耐心或是没这么长时间去等酒醒,那要如何加速这个醒酒器完成工作?于是,我想到了增氧。让醒酒器增加增氧功能,加快醒酒的速度。而这个增氧的方式,是通过从葡萄酒底部抽取酒液,让空气与酒液充分接触,进而实现加速葡萄酒醒酒过程的效果。等到葡萄酒完全进入圆锥瓶内,就可以打开醒酒器的开关。开关开启之后,醒酒器可以通过马达齿轮组将空气压进搅拌管内,同时连接硅胶的连杆结构,开始钟摆运动,带动搅拌管一边在葡萄酒里释放绵密的气泡,又缓慢的搅动酒液。醒酒器内由于压入了气体,所以就必须将多余气体排出,这些气体会从醒酒器两侧的气孔涌出,而这,就是判断醒酒度的标准。当然了,使用者同样也可以通过旋转醒酒器外侧来关闭这些气孔,这样一来,搅拌管将不会释放气泡,而是单纯搅拌。
当排出的气体味道达到醒酒的标准后,就可以取下搅拌器和上面的酒瓶。如果是那些味蕾特别挑剔的老饕,也可以再重复刚才的操作,把醒酒器的酒,再倒回倒酒瓶里,经过两次醒酒,最后的味道就更香醇。”
唐澍完,双手一拍:“方案讲完了,你有什么想法?”