第一百零八章 ？过年（上）
玉莞看着叔侄几人玩的高兴，乐呵呵去了厨房，把刚发好的面团用擀面杖擀成长条状，然后卷成卷，放在木板上，抹上蛋液，撒上芝麻，准备拿到后院去烤。昨晚上的面没有发起来，烤出来的面包又又硬，不过佟氏几人还是很给面子，一个不落的吃完了。
早起的时候，仲礼已经用果木烧零火，这面包窑和烤窑一样都让仲礼和张义富给开了窑的，把炉膛的柴火扑灭掏出“褪炭”后，玉莞快速把炉膛擦干净，把面包团放了进去，盖上盖子，剩下的就交给时间吧。
土窑烤面包，妙处在于，燃烧果木几个时，让窑舱吸饱热量，再用剩余的热辐射源来烤熟面包，当窑舱内温度降至200度，就不能再烤面包了。
这样烤出来的面包，外表焦脆，内里柔软Q弹，口感塬始纯朴，越嚼越香，回味无穷。
玉莞在现代就已经自己造了个面包窑，但是没有这个面包窑做的好，亲自尝试过煺炭、入窑、烤制、出窑的全过程对于吃货来就是件无比美妙的事。
估算着差不多时间了，面包窑里已经传出一阵阵麦香、果酱味，连叔娃和钟灵都被吸引来了，玉莞便开了窑。这一次她制作的面包是葡萄干、核桃及果酱，四盘两炉共20个。
“姐，这个面包比甜蜜包皮子脆些，好吃。”叔娃已经顾不上烫，捞了一个就撕开往嘴里去。
“那个是蒸的，这个是烤的，不仅面包，以后还能烤鸡哦。来，灵儿你也尝哈哈儿。”玉莞看着旁边吞口水的钟灵，还在执着于讲礼，玉莞便拿了一个面包放到她手里。
“谢谢姐。”钟灵捧着面包，也尝试着咬了一口，一脸满足，“好好吃啊，姐，我从没吃到过弄个好吃勒东西。”
“都喊我莞姐姐，喊撒子姐嘛。”
玉莞拍了拍钟灵的肩膀，就要端着面包往外走。
“哥哥了，主人家就是姐、少爷，你们是哥哥的姐、少爷，也是灵儿的姐、少爷。”
钟灵向玉莞、叔娃鞠躬敬礼，然后从玉莞手中接过盛着面包的竹筐，端着就往外走去。
“唉，这丫头。”
玉莞看着空荡荡的手里，不由的脑门生疼，钟灵很懂事，虽然钟毓不让她卖身给玉莞家，但她知道是玉莞救了她后，在某个钟毓不知道的晚上，又找了玉莞，好歹硬是把自己卖给了她，还征求了玉莞同意以男女有别，要陪着玉莞的理由搬出钟毓房间，硬是在玉莞闺房外隔了个间，夜夜给玉莞守夜，每每外出还以玉莞贴身丫鬟自居。
玉莞多次想把卖身契还给钟灵，但这丫头就是认死理，最后都要以死相逼了，玉莞只能作罢，往后的日子玉莞对待钟灵更像妹妹，不仅手把手教她读书习字，还灌输了不少现代教育的知识和想法给她。
话这头钟灵端着面包先是到厨房给佟氏、玉岚等人留下几个后，就督亭子里给卢先生几人品尝。
“嗯，这屋头啊，莞妞儿总是有些稀奇古怪的想法，做出来的吃食也是新奇美味。”
卢先生把手中的“大贰”放下，用湿帕子净手后，拿过一个面包，掰开便细细品尝起来。其余几人也照样吃起面包来。
“这东西像馒头，比起馒头，表面要酥脆些，里面又是蓬松的，挺好吃。”仲礼吃着面包，对推着叔娃的玉莞点评道。
“我也不晓得咋个，反正就是好吃，热乎乎的。”连大力几乎是一口一个，停不下来。
“哥，你还是留点肚皮吃晌午撒，仲娃儿他们屋头饭也好吃哦，我拿个及厨房给你们婶尝尝。”
张义富在玉莞家吃到不少好吃的，已经见怪不怪了，这会拿起一个面包，想给连鱼儿送去。
“四老爷，已经给厨房那边留了几个了。”钟灵忙把他拉住。
“哎哟，灵儿你这么叫我，简直要折我寿了，撒子老爷哦，当不起当不起啊，你就跟到他们喊我幺爹或者富叔就要得了。”
张义富听见钟灵叫他“老爷”，吓了一跳，忙摆手拒绝。
“这个，玉莞姐他们是姐、少爷，你和老爷是一辈，当然是四老爷了。”钟灵也不惧怕，大大方方的道。
“当不起当不起。”张义富还是拒绝的往后退。
“呵呵，灵儿你不要逗幺爹了，他要遭你臊安逸了，你就跟着叫四叔吧。”玉莞走过来拿起一个面包吃起来，给张义富解了围。
“姐这么了，那就这样吧。”钟灵也不再坚持，在她心里，玉莞的话就是圣旨，除了不让她称呼她为“姐”以外。
晌午的饭比较简单，云溪郡的人一般大年三十都是简单吃过就要为年夜饭准备，所以佟氏就简单的煮了块二刀肉，切成薄片，让大家蘸着熟油海椒吃，再配上甑子饭和白水儿菜——煮肉的水又加了儿菜煮成汤，儿材清甜解了白肉的油腻，儿菜汤还清热解燥。
吃过晌午，卢先生、叔娃先去午睡了，张义富和连大力去了后院，帮着杀鱼顺便整理下后院，玉莞和仲礼带着钟毓、钟灵去了烤窑旁，把晾好的鸭子，叉进烤窑里，留着钟毓看着火，就去了厨房帮忙。
厨房里，香碗要用的炸丸子、蛋皮酥肉都已经码好在盆里了，扎肉也码好料配好海椒面粉子了，玉岚还留了些雪菜准备等会清炒。佟氏和张翠兰正在做喜沙肉，往肉里塞着红豆沙，莲蓉和芜荏则在准备酒米饭，正往酒米饭里塞些果脯，做好就能垫在喜沙肉下面了，而连鱼儿和玉岚拿着连大力杀好的鱼正在码料。
“娘亲，春卷皮子做了没安？”玉莞是闻着各种饭香、肉香进的厨房，进来就冲着佟氏问道。
“还没呢，你不是蒸这些九碗时候摊吗？”佟氏投了来了一个询问的眼光。
“也是哈，上次在集市上买的甜面酱呢，等会用碟子装啊。”玉莞又了一句，然后自己去发了一个面团子，准备等会洗面做凉皮。
“你这个丫头，又想做撒子吃的啊？”玉岚码好鱼，就看见在揉面的玉莞。
“等会洗个凉皮吃。”玉莞头也没抬专心和面。
“凉皮又是撒子哟？”连鱼儿也走了过来。
“她幺娘啊，你就别问了，等着吃就要得了，莞妞儿聪明的很，做的东西好多都没见过。”
张翠兰这会不宜久站，正坐在一个独凳上休息，但手上的活计却没有停。
“其实和米粉儿
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